一、概述
凱氏定氮儀是依據(jù)經(jīng)典（凱氏定氮）法設(shè)計(jì)的自動(dòng)測(cè)氮蒸餾系統(tǒng)，該儀器安裝、操作簡(jiǎn)單；使用安全、可靠、省時(shí)、省力；自動(dòng)化程度高，適用于糧油檢測(cè)、飼料分析、植物養(yǎng)分測(cè)試、土肥檢測(cè)、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的分析、教學(xué)及研究中，是操作人員的理想工具。
二、工作原理
根據(jù)凱氏定氮原理測(cè)定氮需要三個(gè)步驟，即消解、蒸餾、滴定。凱氏定氮儀可以完成蒸餾過(guò)程。當(dāng)被測(cè)定樣品消解*后，上機(jī)完成下列化學(xué)反應(yīng)：
（NH4）2SO4 +2NaOH 高溫蒸汽 Na2SO4+2H2O+2NH3↑
反應(yīng)中釋放的氨氣與水蒸氣一起經(jīng)過(guò)冷凝管冷凝后，被收集在裝有硼酸吸收液（含混和指示劑）的三角瓶中，用滴定管進(jìn)行滴定，根據(jù)酸滴定量，用下列公式計(jì)算含氮量及粗蛋白含量。
BQ13-QSY型凱氏定氮儀，是依據(jù)經(jīng)典凱氏定氮法設(shè)計(jì)的測(cè)氮蒸餾系統(tǒng)，可對(duì)土壤、食品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料以及一些物質(zhì)進(jìn)行氮、蛋白質(zhì)含量的測(cè)定。該儀器采用電磁閥控制系統(tǒng)工作過(guò)程，給化驗(yàn)室測(cè)定人員在進(jìn)行測(cè)氮餾過(guò)程時(shí)，提供了極大的方便。改變了凱氏瓶蒸餾時(shí)的操作繁瑣和不安全因素，具有使用安全、可靠；操作簡(jiǎn)單、省時(shí)、省力等特點(diǎn)。
特制噴塑鋼板外殼，外型美觀(guān)、堅(jiān)固耐用。 
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，雙鍵控制，操作簡(jiǎn)便 
自動(dòng)加入、補(bǔ)充水液，回收液數(shù)量可隨意調(diào)節(jié)。。 
具有回收自動(dòng)報(bào)警功能。